A Balfi Hős Az év kiváló terméke 2016-ban

15. alkalommal került sor a Szakmai Elit – Citistar Selencion Díjátadó Gálára és Ünnepi Fogadásra Szombathelyen. A kiemelkedő társasági eseményen menedzserek, vállalkozók, vállalatok, non-profit szervezetek, felnövekvő új generációk, szakmák kiválóságai és a közszféra felsővezetői vettek részt. Az est folyamán átadták az Év Szakembere 2016 díj Arany Csillag fokozatát, az Év Managere 2016, valamint az Év Kiváló Termékei 2016 díjakat. Utóbbiban került be a díjazottak közé a Balfi Hős.

Az Év Kiváló Terméke a Balfi Hős
Az Év Kiváló Terméke a Balfi Hős

A díjra jelölés kizárólag szakmai szempontok alapján történt, arra sem pályázni, sem jelentkezni nem lehetett. A díjazottak kiválasztásában a független szakmai bizottság mellett fontos szerepet kapott a reprezentatív közvéleménykutatás, állampolgári javaslatok, statisztika adatok, vásárlók véleménye, szakmai kamarák és szövetségek ajánlása, a vezetők által kijelölt személyek. A végső döntés az ő körükben végzett felmérés eredményét is tükrözi.

Belga kézműves IPÁ-k a Kóczán Söráriumban!

Kétségtelenül az IPA legkedveltebb kézműves sörfajta, amiből most 3 félét ajánlunk a tisztelt sörfogyasztó publikum figyelmébe egyenesen Belgiumból!

DELIRIUM ARGENTUM 25 (limitált széria): A világ legjobb sörének is megválasztott Delirium Tremens 25. évfordulója alkalmából megszületett sör. A Delirium újragondolva IPA formájában!

A Delirium Tremens tiszteletére jött ki ez a sörkülönlegesség!
A Delirium Tremens tiszteletére jött ki ez a sörkülönlegesség!

Houblon Chouffe: A La Chouffe “törpesör” szerelmeseinek nem kell bemutatni a márkát, ez a típus azonban a komlóbarátokra is gondol. Nemes komlók találhatók meg ebben a remek belga IPA-ban.

A La Chouffe testvére
A La Chouffe testvére

Paljas IPA: igazi pale malátákból és 4 féle komlóból készült sör, amely kiegyensúlyozottabb nem is lehetne!

Egy igazán kiegyensúlyozott IPA.
Egy igazán kiegyensúlyozott IPA.

Próbálja ki őket és szerezze be a Kóczán Söráriumban!

Jéghideg sört nyáron, vagy mégsem?

A nagy hőségben, forró nyári napokon, mi sem csúszik jobban, mint egy kiváló sör!

Nem mindegy azonban, hogy milyen hőmérsékleten fogyasztjuk! A skála általában 4 és 15 Celsius fok között mozog.

Mint sörfőző, ebben az évszakban én mindegyiket fajtát behűtöm, mielőtt megiszom, igaz ez némileg ront az élményen.

kisüzemi sör hidegen

Gyors áttekintés!
A szomj oltására kiválóan alkalmas lagerek 5-7 C fokon csúsznak a legjobban, hiszen ilyenkor a legkellemesebbek kesernyés ízük miatt.
A pilseni- vagy búzasörök már inkább 7-9 Celsius fokon élvezhetőbbek, mivel gazdagabb illatanyaggal bírnak.
Azt szokták mondani, hogy az angol- vagy félbarna sörök 8-10 fokon a legjobbak.
Az ipa-k, ale-ek, blond ale-ek ugyancsak 8-10 fokon teljesülnek ki.
A vörös, vagy barna baksörök ugyanakkor 10-12 fokon fogyasztandók.
Minél testesebb, erősebb a sör, annál jobb neki a magasabb hőfok, hiszen ízviláguk ekkor mutatkozik meg leginkább.

Kóczán Sörárium
Így a csúcssörök, az apátságiak, a belga trappista, az erősebb ale-ek, avagy a Russian Imperial Stout-ok (jellemzően 7-12 % alkoholtartalommal) 12-15 fokon érvényesülnek.

Kóczán Kézműves Sörök - Kóczán Sörárium

Tessék próbálgatni, a Kóczán Söráriumban közel 200 féléből válogathat!